広島市場で冬に人気の蟹といえば渡り蟹、たらば蟹とこの”ずわい蟹”
取れる場所によって”松葉蟹” ”越前蟹” ”加能蟹”などと名前をつけられて
ブランド化されています。上品で甘味のある肉質とこってりとした蟹味噌が魅力です。
広島市場には山陰、北海道から新鮮な国産物が入荷しています。
冬の味覚をぜひどうぞ！
旬の魚
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広島市中央卸売市場での鮮魚・冷凍魚・塩干加工食品の卸売業
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