料理メニュー

ホタルイカのぬた

ホタルイカのぬた.jpg

【材料】4人前
ホタルイカ(ボイル)・・・15匹
菜の花・・・1束
酢味噌・・・適量
※お好みで辛子酢味噌も可


1)菜の花を塩ゆでにして冷水にさらし、水気をよく切る。
2)ホタルイカの目玉を取り除く。
3)1)と2)を酢味噌で和えれば、完成!

和え物 | 2010年02月01日

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