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【材料】 1人前 鮭切り身 80g 【調味液】 味噌 みりん 酒
1）味噌、みりん、酒を２：２：１の割合であわせて調味液をつくる。 2）鮭の切り身を調味液に漬ける。 3）半日～1日漬ける。 4）グリルでじっくりと中まで火を通して、軽く焦げ目がついたら完成！
和風焼き物 | 2009年10月27日
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