cook_tako_ninnikunome

【材料】   2人前
茹でダコ    足一本
にんにく芽   7-8本
オリーブオイル 少々
塩・コショウ   少々
醤油       少々

1) たこを一口大に切り、にんにく芽は食べやすい長さ(5~6cm程度)に切りそろえる
2) フライパンにオリーブオイルを引き、にんにく芽を炒め少ししんなりさせる
3) たこを加え、塩コショウで味付けをする
4) 醤油で軽く焦がし香りをつける
 ※火を通し過ぎるとたこが固くなってしまうので、手早くお皿へ
5) 皿に盛りつけて完成!

 
切って炒めるだけの簡単スタミナ料理です。